今度はガレットを作りました
若干悪のりで。
フランスのブレターニャの料理らしいです。
前にジュリアンのとこに遊びに行った時には何も知らなかったな
この記事を読んでガレットという物を間違えて覚えるといけないので
最初にたぶん正しいガレット画像を1枚
すごいかっこよく出来たガレット （最初に焼いた物）
Ristrante pici です
但し そば は不味い
レシピ
生地 4枚分
そば粉 カップ1/2
小麦粉 大4
コーンスターチ（有れば） 大2
塩 少々
水 カップ1
粉類に水を入れて混ぜるだけ
で
クレープのように生地を焼きます
クレープを焼けない人は 作るのはやめときましょう
でもなぜか ご飯を入れる
具材はまねしないでください
そして なぜか un pò di peperoncino!!!
ホントは 炒めた野菜とかきのことか
ハム とか チーズとか、、
普通に作ったら おいしそうですねえ
ようやく たまご登場！！
ガレットといったら たまごです！
知らんけど
僕は広島風のつもりです
生ハムもあったので 入れてみた
で 焼ける前にお皿にとってしまいました
ここから 悪のり 開始です
また 生地を焼き始めました
で
とり置いていた ガレットを ひっくり返してのせました
下の生地もきれいに折って
良く焼いて
広島風ガレット 完成
マヨネーズとソースで食べます
なんなら おかか も