スパゲティ? piciのレシピ


このブログタイトルにもなっている pici を料理しました。
ググッて見ると トスカーナのパスタらしいです。
極太で歯ごたえがあって、 そのまま 硬いうどん です。

トマトソース にんにく バジル ツナを使ってソースを作ります。
にんにくを炒めて ツナを入れる。

酢とかで味を調えて 最後にバジルも入れます。

茹で上がり 22分も茹でます。
見た目も 太いうどん ですね

ソースをかけて、、
パルミジャーノをすります。

まだまだ レシピの研究ができそうです。

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